職工意見“碼”上提 餐廳聽聞馬上辦
官地礦班中餐讓職工吃出幸福感
“上周末，我在微信上掃描了職工餐廳貼出的二維碼，把我和隊友們給班中餐提的幾條意見發了上去，比如有的工友不愛吃大米，能否增加燜面？有的工友還想吃冬天供應的大燴菜，沒想到這周就都落實了?！?月5日中午，官地礦機電隊隊長王云江和隊友們在井下吃班中餐時，驚喜地發現飯菜又有了新變化，花色、口味都特別貼心?！ 樽屢痪€職工吃到美味可口的班中餐，在緊張忙碌的工作之余感受到家的溫暖，山西焦煤西山煤電官地礦十分重視班中餐的飯菜質量和花樣品類，餐廳也很愿意傾聽職工對班中餐提出的各類要求。但是在實際操作中，大家發現，你一言我一語地提意見，很容易遺漏一些建議，廚師們也無法對職工提出的每一條意見做到人盡皆知、心中有數。于是，膳食隊在職工餐廳取餐口懸掛了意見簿，還增設了二維碼意見反饋平臺，職工們隨時掏出手機對著墻上的二維碼掃一掃，就能進群發表意見，膳食隊的師傅們也能第一時間回復、記錄和調整，讓每一名職工都能吃上放心、舒心、暖心的班中餐。膳食隊副隊長楊柱說：“每天隊里都要統計群里的意見，能當下解決的，第二天就會有新變化。我們根據職工需求，重新制定了班中餐譜，從飯菜花樣、質量和健康搭配上都做了創新?！?/span>職工餐廳還根據職工意見，提升了硬件服務。對職工餐廳的操作間、窗口、消防等基礎設施進行了改造，還增加了蒸箱、和面機、饅頭機、電磁灶等機械設備，讓烹飪過程更加高效、干凈、標準化。“現在的班中餐想吃什么都可以和餐廳隨時溝通調整，營養可口的飯菜很好地補充了體力，讓大家精氣神好了，工作效率也更高了?！蓖踉平f，“我們把更多的時間和精力，放在了攻克技術難題和關注井下機電設備的維護上，為安全生產保供助力?！?/span>在班中餐意見群里，職工最關注的還是食品衛生和安全。官地礦嚴把原材料質量關，保證食材絕對新鮮，對肉制品、米面、油采購做到定點采購，對蔬菜每日抽檢，由專人驗收，驗保質期、質量、數量，不合格的及時向供貨商退貨，合格產品依據管理制度做好入庫登記，杜絕不合格食品、未經驗收的食品進入廚房，切實保障職工“舌尖上”的安全。此外，該礦針對井下作業現場點多面廣、戰線長的實際，不斷強化各區隊送餐人員的責任意識和工作效率，要求井下各地點送餐人員必須做好班中餐密封保暖工作，確保暖暖的班中餐及時送達各作業點。
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